Pringsewu, 7 April 2026 — Balai Besar POM di Bandar Lampung menggelar kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan Komunitas Pasar sebagai upaya meningkatkan kesadaran dan kapasitas pelaku usaha dalam menjamin keamanan pangan di pasar rakyat. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas yang bertujuan memperkuat peran komunitas pasar dalam mengawasi peredaran pangan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi.
Bimtek diikuti oleh berbagai unsur, mulai dari pengelola pasar, pedagang, hingga perwakilan instansi daerah seperti Dinas Koperindag, Dinas Ketahanan Pangan, dan Dinas Kesehatan. Peserta berasal dari beberapa pasar, diantaranya Pasar Gadingrejo, Sukoharjo, dan Pagelaran.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan materi terkait kebijakan program pasar aman, pengenalan bahan berbahaya pada pangan seperti Boraks, Formalin, Rhodamin B, dan Methanil Yellow, serta penerapan Cek KLIK dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Selain penyampaian materi, kegiatan juga diisi dengan diskusi interaktif dan praktik langsung. Peserta diajak untuk mengenali ciri-ciri pangan yang mengandung bahan berbahaya serta memahami penerapan prinsip keamanan pangan dalam aktivitas sehari-hari di pasar.
Melalui kegiatan ini, BBPOM Bandar Lampung berharap dapat mendorong terbentuknya kader-kader pasar yang mampu melakukan pengawasan pangan secara mandiri serta berperan aktif dalam memberikan edukasi kepada masyarakat. Kegiatan ini juga menjadi salah satu langkah strategis dalam mendukung terwujudnya pasar rakyat yang aman dari bahan berbahaya, sekaligus memperkuat perlindungan kesehatan masyarakat melalui penyediaan pangan yang aman dan bermutu.
